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레스토랑

뉴욕시에서 사업을 시작하거나 운영하는 방법에 대해 알아보세요

비즈니스 체크리스트 리소스

비즈니스 계획서 작성

비즈니스 아이디어를 개발하세요. 모든 비즈니스는 아이디어로 시작됩니다. 무료 교육 과정을 활용하여 아이디어를 비즈니스 계획으로 바꿔보세요. 비즈니스 계획 교육 과정에 등록하세요.

비즈니스 조언을 구해 보세요. 비즈니스 아이디어와 계획에 대한 피드백을 받아보세요. 소규모 사업체 서비스(SBS) 부서는 비즈니스 계획을 위한 집중적인 코호트(그룹) 기반 실습 지침을 제공합니다. 수업에 등록하기

비즈니스 계획서를 작성하세요. 비즈니스 계획서는 비즈니스 로드맵 역할을 하는 살아있는 문서입니다. 온라인 가이드에 접속하여 비즈니스 계획서 작성하기

비즈니스 등록

합법적 구조를 선택하세요. 회사의 합법적 구조는 누가 비즈니스를 소유하고 법적인 책임을 지는지를 결정하며 세금 신고 방법에 영향을 미칩니다. 합법적 구조에 대한 무료 조언을 받아 보세요.

비즈니스를 등록하세요. 기업, 유한책임회사, 유한 파트너십은 뉴욕주에 등록합니다. 일반 파트너십 및 개인 사업자는 해당 카운티의 사무원에게 등록합니다. 무료 법률 자문 받기.

고용주 식별 번호(Employer Identification Number, EIN)를 신청하세요.  연방 납세자 ID 번호라고도 하는  고용주 식별 번호(EIN)는 IRS에서 할당한 9자리의 고유한 숫자로, 사업체가 세금을 접수하고 신고하는 용도에 사용합니다. 어떤 경우에는 개인사업자인 경우 세금 신고 및 보고 목적으로 사회보장번호를 대신 사용할 수 있습니다. EIN에 대해 자세히 알아보세요.

은행 계좌를 개설하고 회계사 및/또는 회계 장부 담당자를 유지하세요.

비즈니스 자금 조달

자금 조달 필요성을 판단해 보세요. 비즈니스를 시작하려면 장비를 구매하고 운영에는 자금이나 자본이 필요합니다. 비즈니스를 위한 자금 조달 기회를 높여 보세요.

보험 요구 사항을 이해해 보세요. 산재보상, 책임 및 장애 보험과 같은 보험 요구 사항을 이해해 보세요. 일부는 허가 및 라이선스에 필요하며 손실, 벌금 및 소송으로부터 보호하는 역할을 합니다. 위험 관리는 비즈니스에서 필수적인 부분입니다. 보험에 대해 자세히 알아보세요.

인센티브 프로그램을 파악해 보세요. 사업체는 비즈니스 운영 비용을 낮출 수 있는 프로그램의 혜택을 누릴 수 있습니다. 소규모 사업체 서비스(SBS) 부서는 에너지 비용 절감, 세금 공제 및 기타 인센티브를 파악하고 이용할 수 있도록 지원합니다. 인센티브에 대해 자세히 알아보세요.

공간을 찾고, 계획하고, 구축하기

사업을 위해 구역이 지정된 장소를 찾아보세요. 사업을 위해 구역이 지정된 장소를 찾고, 주류를 제공할 계획인 경우 학교 또는 예배 장소로부터 법적으로 요구되는 거리를 두세요.  주류 면허 신청을 위해 사업 장소 및 현지 커뮤니티 위원회의 의견을 검토할 것입니다. 지대 설정 요건에 대해 자세히 알아보세요.

동네의 지대 설정에 대해  자세히 알아보세요. 도시 계획부의 ZoLa 지도를 통해 동네의 지대 설정에 대해 자세히 알아보세요. ZoLa 맵을 사용해 보세요.

유망한 동네의  시설과 프로그램 사이트에 대해 알아보세요. 도시 계획부의 시설 탐색기에서 사업에 영향을 미칠 수 있는 유망한 동네에 있는  시설 및 프로그램 사이트에 대해 알아보세요.

임대를 이해하고 임대 계약서에 서명하는 데 도움을 받아 보세요. 서명하기 전에 변호사와 상의하여 시기가 적절하고, 조건이 합법적이며, 계약이 적합한지 확인하세요. SBS를 통해 무료 상업용 임대 지원을 받아 보세요.

공간 내의 대형 및 소형 공사에 대해 건물 계획서를 검토하세요. 공간 내의 대형 및 소형 공사에 대해 건물 계획서를 검토하세요. 뉴욕시 소규모 사업체 서비스(SBS) 부서는 계획서 검사를 무료로 제공하며, 숙련된 고객 관리자가 이 과정을 알아보는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 계획서 검사에 대한 도움을 받아 보세요.

 식품 업장 설계를 계획하세요. 건축가, 일반 계약자 및/또는 인테리어 및 주방 디자이너를 선정하고 참여시켜 변경 사항을 계획하고 공간이 건물 및 화재 규정을 준수하는지 확인하세요. 건축가 및/또는 계약업체가 면허를 받았는지 확인해야 합니다.

랜드마크 부동산에 대한 변경. 역사 지구에서 랜드마크가 있는 부동산 이나 건물에 대한 변경은 작업을 시작하기 전에 뉴욕시 랜드 마크 보존위원회의 승인을 받아야 합니다.승인을 받을 시간을 준비하세요. 랜드마크 부동산에 대한 업무를 자세히 알아보세요.

사업장에서 75명 이상이 모이는 행사를 개최하는 경우. 사업장에서 75명 이상이 모이는 행사를 개최하는 경우, 대규모 집회 허가증이 필요합니다. 대규모 집회 허가증에 대해 자세히 알아보세요.

소음 제한 계획을 세워 보세요. 벌금을 피할 수 있도록 업소에서  발생하는 소음을 제한하고 고객을 유치하기 위해 사업장 앞에서 음악을 틀지 마세요. 소음 규정에 대해 자세히 알아보세요.

공사 소음 제한. 소음으로 인해 이웃이 괴로운 경우를 방지하기 위해 소음 완화 계획을 수립하고 게시해야 합니다. 그렇게 하지 않으면 벌금이 부과될 수 있습니다. 공사 소음 규정에 대해 자세히 알아보세요.

개업 준비

판매세 벤더로 등록하세요. NYS 세무 및 재무부에 판매세 벤더 로 등록하여 레스토랑, 식당 및 케이터러에서 판매하는 식음료를 포함한 제품과 서비스를 판매합니다. 다른 허가를 받는 데 지연되지 않도록 조기에 신청하십시오.

주류를 제공하려면 라이선스를 취득하세요. 주류를 제공하려면 뉴욕주 주류 관리청(SLA)에서 라이선스를 취득하세요. 시작하기 전에 판매세 ID, 보험, 임대 및 점유 증명서가 있는지 확인해야 합니다. 이 절차에는 시간, 돈 및 커뮤니티 위원회 협의가 필요하므로 미리 계획하세요. 경우에 따라 임시 라이센스가 부여됩니다.

가판대 라이선스. 가판대 라이선스를 받으세요. 사업체가 과일, 채소, 청량음료, 꽃, 과자류 또는 아이스크림을 외부 가판대에서 그리고 기존 매장 바로 옆에서 판매하는 경우 NYC 소비자 보호국(DCWP)으로부터 가판대 라이선스를 받으세요.

영업 전 검사. 뉴욕 소방국(FDNY)에 영업 전 검사 일정을 잡으세요. 영업 전 검사 일정을 잡으세요.

식품 업장 허가. NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH)에서 식품 업소 허가를 신청합니다. 검사를 받지 않았거나 허가증을 발급받지 않은 경우에도 신청서를 제출한 후 22일이 되는 날부터 영업을 시작할 수 있습니다. 사전 허가 검사를 예고 없이 받게 되며 허가를 받으려면 반드시 통과해야 합니다. 허가 신청서를 제출한 후 22일 이내에 개설하려면 (212) 676-1600번으로 전화하여 수술 전 검사를 예약하십시오.

식품 보호 증명서 소지자. 식품 보호 증명서 소지자는 모든 운영 시간 동안 현장에서 식품 및 음료 준비를 감독해야 합니다.귀하 및 직원 중 한 명 이상이 NYC Health Academy에서 온라인 또는 대면으로 이용할 수 있는 식품 보호 교육 과정을 이수하도록 해야 합니다. 가능한 벌금을 피하고 직원 배치/일정을 유연하게 잡으려면 더 많은 직원들이 식품 보호 인증서를 취득하도록 권장하는 것이 좋습니다.

냉동 디저트. 냉동 디저트를 제조, 가공, 조립, 냉동하여 소비자에게 직접 판매하기 위해 보관하는 모든 사업체는  NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH)로부터 허가를 받아야 합니다.

할랄 또는 코셔 식품을 만들거나 판매하는 모든 사업체. 할랄커스 식품을 제조하거나 판매하는 모든 사업체는 뉴욕 주 농무부에 등록하고 소비자가 쉽게 볼 수 있는 증명서를 게시해야 합니다.

사업체에서 차 브로일러 또는 쿡 스토브를 사용하는 경우.  차트 브로일러를 사용하거나 스토브를 조리하는 경우 반드시 NYC Department of Environmental Protection (DEP)에 등록하십시오.

일반 장비 구입/임대. 냉장, 식기 세척 장비, 드래프트 시스템, 테이블탑, 소품, 유니폼, 음료 시스템 및 커피 장비와 같은 일반 장비를 구매/임대하세요. 

민간 폐기물 처리 서비스를 고용해 보세요. 민간 폐기물 처리 서비스 업체를 고용하고  상업적 재활용 법률을 준수하기 위한 공간을 마련하세요.

해충 방제 회사 선택. 건물 소유주와 임차인은 부동에 해충이 침입하는 것을 예방하거나 해결할 책임이 있습니다. 사업주가 해충을 예방하고 제거하는 데 도움이 되는 정보를 이용할 수 있습니다.

브랜딩 및 로고 디자인, 웹사이트, 홍보 전략을 개발하세요. NYC 소규모 사업체 서비스(SBS)부는 마케팅을 포함하여 사업가 역량의 모든 핵심 주제에 대해 다국어 비즈니스 교육 과정을 무료로 제공합니다.

흔하지 않은 조리 방법을 사용하는 경우. 수비드와 같이 흔하지 않은 조리 방법을 사용하는 경우, 승인된 식품 위해 요소 중점 관리 기준(HACCP) 계획서가 있어야 합니다.

숯 및 목재와 같은 경가연물은 주의해서 소량 보관해야 합니다. 알코올 및 화염을 포함한 성분과 장비는 필요한 허가 및 라이선스에 영향을 미칩니다

비즈니스 간판. 건물에 못을 끼우거나 나사로 고정하거나 조명이 켜진 경우, 뉴욕NYC Department of Buildings (DOB)의 승인을 받아야 합니다.

사업체에 대한 많은 환경 규정 및 허가 요건.  NYC 환경보호부(DEP)에는 사업체에 대한 많은 환경 규정과 허가 요건이 있습니다.

허가 및/또는 라이선스가 추가로 필요할 수 있습니다. 소다 건을 사용하게 되는 경우에는 불연성 가스 실린더의 보관, 취급, 사용, 충전에 대한 적합성 증명서(G-46)  또는 양초를 사용하는 특정 비즈니스의 경우  화염 허가증 같은 허가 및/또는 라이선스가 추가로 필요할 수 있습니다. 

커튼 또는 드레이프는 방염 처리해야 합니다. 커튼 또는 드레이프는 방염 처리해야 합니다.

팀 고용

매장 채용, 온보딩 및 교육 플레이북 에서 최고의 직원을 고용하고, 온보딩하고, 교육 하는 데 도움이 되는 도구, 템플릿, 팁 및 모범 사례를 살펴보십시오 .

채용에 대한 도움 받기. 재능 있는 근로자는 비즈니스 성공에 도움이 될 수 있습니다. 소규모 사업체 서비스(SBS) 부서는 적합한 직원을 찾는 데 도움을 드립니다.채용에 대한 도움 받기.

고용주를 위한 법률. 뉴욕 시민을 고용한다는 것은 얼마를 지급해야 하는지, 어떤 혜택을 제공해야 하는지 등에 대한 규칙을 따르는 것을 의미합니다. 고용주가 준수해야 하는 현지 법률에 대해 자세히 알아보세요.

최소 임금. 뉴욕주 노동부(NYSDOL)는 뉴욕주의 임금 규정을 감독합니다. 뉴욕주에서 직원을 고용하는 사업체는 NYSDOL 자료를 참고하여 임금 요건 및 규정을 숙지해야 합니다. 최소 임금에 대해 자세히 알아보세요.

직원 교육. 팀이 비즈니스에 필요한 스킬을 갖추도록 직원을 교육하세요. 교육 비용을 지원해 드릴 수 있습니다. 직원 교육에 대해 자세히 알아보세요.

실업 보험. 귀하의 사업에 대한 실업 보험 요건을 이해하는 것이 중요합니다. 자세한 내용은 뉴욕주 노동부에 문의하시기 바랍니다. 실업 보험에 대해 알아보기.

근로자 보상. 귀하의 사업에 대한 근로자 보상 보험 요건을 이해하는 것이 중요합니다. 자세한 내용은 뉴욕주 노동부에 문의하시기 바랍니다. 근로자 보상 보험에 대해 알아보기

개업 및 운영

올바른 라이선스와 필요한 포스터를 전시하세요. 레스토랑 및 바의 필수 표지판에 대한 NYC 체크리스트를 사용하여 올바른 라이선스와 필수 포스터를 전시하도록 합니다.

비즈니스에 적합한 기술을 선택하세요. POS(Point of Sale) 시스템, 예약 플랫폼, 신용카드 처리업체 등 비즈니스에 적합한 기술을 선택하세요.

구매. 종이 제품, 사무용품, 청소 용품 및 기타 기본 용품을 구입하세요.

소생 장비. 사업장에서 소비할 음식을 판매하는 모든 술집과 식당에는 소생 장비가 있어야 합니다. 여기에는 성인 호기성 소생 마스크 한(1) 개, 소아 호기성 소생 마스크 한(1) 개, 라텍스 장갑 두(2) 개가 포함됩니다. 마스크는 미국 식품의약청(FDA)의 사용 인증을 받아야 합니다.

바 및 레스토랑에는 다양한 음악 라이선스가 필요할 수 있습니다. 바 및 레스토랑은 Broadcast Music Inc.와 같은 공연권 기구(PRO)로부터 다양한 음악 라이센스가 필요할 수 있습니다. 필요할 수 있습니다. 비용이 많이 드는 청구를 피할 수 있도록 허가증이 있어야 합니다.

고객에게 명확한 영수증을 제공하세요. 가격을 표시하고 송장과 영수증에 회사명과 주소를 인쇄하세요.

세금을 준비하고 납부하세요. NYC의 세금에 대해 알아보세요.

허가를 받고 대기 오염을 제한하세요. 연기를 대기 중에 배출하는 경우 NYC 대기 오염 관리 규정(대기 규정)의 적용을 받을 수 있습니다.

임계량을 초과하는 위험 물질. 임계량을 초과하는 유해 물질은 NYC Department of Environmental Protection의 알 권리 프로그램에 따라 등록해야 합니다. 페인트, 용제, 잉크, 수영장용 화학물질 및 세척제와 같은 일반적인 많은 물질이 위험한 특성을 가질 수 있습니다. 알 권리에 대해 자세히 알아보세요.

성희롱 예방에 대해 직원을 교육하세요. 주 법률에 따라 그렇게 해야 합니다. 성희롱 예방 교육에 대해 자세히 알아보세요.

First Course NYC 고용주 파트너. 자격을 갖춘 풀타임 레스토랑 요리사가 지속적으로 필요한 경우, First Course NYC 고용주 파트너가 되는 것을 고려해 보세요.